Rezepte aus aller Welt

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Das traditionell ostpreußische Gericht Königsberger Klopse wird meist mit Kartoffeln gegessen und stammt aus der gutbürgerlichen Küche. In meiner Familie wurde das Rezet von meinem Großvater, der aus der Region um das ehemalige Königsberg stammt, weitergegeben. Solang ich denken kann, gehörte es zu unseren Lieblingsgerichten und ist eine der wenigen Mahlzeiten, die uns allen schmeckt.