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Chakalaka

Chakalaka Rezept

Chakalaka ist eine traditionell südafrikanische Gemüsebeilage, die meist mit (Mielie)-Pap und bei einem Braai serviert wird. Die Zutaten variieren ja nach Chakalaka Rezept und umfassen in der Regel Karotten, Bohnen, Kohl, Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Das Gemüse-Relish wird mit Curry und Chilli gewürzt und ist typischerweise sehr scharf. Eine andere beliebte Zutat zur Chakalaka-Zubereitung ist der Weißkohl. In geraspelter Form ersetzt er die Karotten.…